社交ダンス 天丼

今日のランチは天丼!

銀座には天丼のランチのお店はたくさんありますが

おすすめは、「天あさ」


さて、ランチメニューは天丼1600円、

定食2500円となっている。

迷わず、天丼をお願いしてみた。

1時ちょっと前だったのであるが、


店の小上がりで4人ほど食事をしているだけで、

カウンター席は誰もいない。

カウンター一番奥の特等席で、

職人さんが仕事するのを眺めながら待つことになった。


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出てきた天丼は、ホタテの掻き揚げ、

舞茸、

カボチャ、

インゲン、

アスパラ、


才巻エビなどが入った堂々たるものだ。

ミニサラダ、シジミと海苔の味噌汁、


適度に漬かったお新香が付いてくる。


また、お茶だしを含めて仲居さんの目配りもきちんとしている。


天丼に大きめの才巻エビが3つ入っている。


舞茸など、鮮度が高いことが分かるものを使っており、好ましい。


特筆すべきは、ホタテのかき揚げだ。


小柱のかき揚げは多くの店で良く出すが、

この店では大きなホタテの貝柱を


サイノメ状に切ってかき揚げにしている。

貝柱の芯が半生の仕上がりでねっとりと甘く極めて美味い。

かき揚げとエビ天の両方が堪能できる丼であるのは嬉しくなる。


というわけで、

かなり満足度の高いランチです。


〒104-0061 東京都中央区銀座8-7-19 すずりゅうビル1F

TEL 03-5568-6200

営業時間
昼食 11:30~14:30(L.O.14:00) 
夕食 17:00~22:00(L.O.21:30) 


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