大間のマグロのヅケ丼！

さて、今日のランチは銀座8丁目の隠れた名店。

知る人ぞ知る店。

魚河岸耕ちゃんの

マグロの超有名ブランド

「大間のマグロ」の赤身を使ったヅケ丼です。

大間のマグロは

味に嫌みがなくスッキリとした味わいです。

まあ・・・まずいわけがない！

　
軽く漬けられた分厚い切り身が８枚も！

寿司屋ではないのでご飯は普通の白米

とは言ってもこれまた超有名ブランドの

新潟魚沼産の「こしひかり」！

一粒一粒キラッと光った銀シャリ！

ただ難点があるのです・・・。

このマグロ丼を食べ慣れると

他のマグロが味気なく感じてしまうのです！

★大間のマグロのヅケ丼　１２００円

住所:東京都中央区銀座8-11-9STB,11　Ｂ１

TEL:03-3569-0357

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