社交ダンス 番外編!

暑い夏は冷やし中華

銀座で冷やし中華というと3000円代が当たり前ですが

今日紹介するのは・・・3丁目の「共楽」です。

いわゆる中華そば屋さんですから1000円以下!

ここの冷やし中華は麺とチャーシューとキュウリとゴマだけの冷やし中華だったんです。

しかも、店でよくある具が高く積まれたやつじゃなくて、家で母が作るようなシンプルな冷やし中華でしす。

やっぱり「共楽」の冷やし中華です。これは基本ですね。

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錦糸卵も紅ショウガも乗ってないし、

味はお酢をベースにしたオーソドックスなものです。

世の中にはいろんな具が乗っていたり、

変わったたれを使ったりした冷やし中華がありますが、

「麺とたれに自信があれば、余計なものはいらない」という

醍醐味を実感しました。


〒104-0061 東京都中央区銀座2丁目10-12

電話 03-3541-7686

定休日 日曜日・祝日
(日曜・祝日)

営業時間 [平日] 11:00 - 20:00
[土曜日] 11:00-20:00


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