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イトシアB1

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残念!2012年9月16日に再度訪れたが・・・

料理人が中国人から日本人に替って

ベタベタチャーハンに成り下がった!

とても食べられるレベルの代物ではありません!


■イトシアB1

社交ダンス教室 番外編

夏は蕎麦です!

明月庵ぎんざ田中屋 松屋店

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最高級の蕎麦を石臼で、ゆっくりと丁寧に挽き

その時々の蕎麦粉の状態を見極めて

ほんの一滴の水加減にもこだわりを持つ。

だし汁に使われる上質の鰹節は通常の三倍以上の量を使い

特上の本枯節を絶妙の火加減で丹念に煮出すことで

苦みや雑味のないすっきりとした味に仕上げてあります。


だから値段は高いです!


男性なら「おかわり」2回は必要か・・・

せいろ 787円

おかわりせいろ 580円 

松屋 銀座デパート8階 11:00~21:30

■社交ダンス教室 番外編

社交ダンス 銀座ランチ

今日は久々のランチです

とは言っても通しでやっているラーメン屋さん

銀座には色々なアンテナショップがあってココもその一つ

10年目にしてついに銀座に進出!

「油そば」

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何回か前を通っては

「変な名前だ!」と思っていたが・・・ついに入店!

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簡単にいえば

中華めんで作ったパスタ!

それを写真の奥に写ってるお酢とラー油を回しかけていただく

「ん~けっこういける!」

トッピングに温泉卵を・・・・味がまろやかに!


特質は普通盛り、大盛り、超大盛り、も値段は同じこと


難点は冷めると味が落ちるので早食いに!


場所は松坂屋の一本裏手の通りにあります

■社交ダンス 銀座ランチ

社交ダンス 番外編

今日のランチはすき焼き

松坂屋B1のイートイン「スギモト」です

テレビの取材も入る有名店!

松坂牛すき鍋

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あの松坂牛たっぷりのお鍋がなんと1500円で食べられます

さすが、松坂牛

お肉がとっても柔らかくて旨味たっぷりです


他の具はネギ、糸こんにゃく、三つ葉、椎茸、焼き豆腐

そのまま食べても、卵につけても、

牛丼風にご飯にかけても何でもおいしい・・・

ご飯、味噌汁、漬物、ワンドリンク付き

あと525円の黒毛和牛すき重を食べてる人が多かったです

銀座でこの値段でおいしいお肉が食べられるならお得ですね

行列が出来るのも当然かも


銀座松坂屋B1「スギモト」

営業時間 : 10:30~18:00

■社交ダンス 番外編

社交ダンス 番外編!

久しぶりに銀座のランチです

このお店は以前ロールキャベツで紹介した

つばめグリル!

今回は今ハマっている「帆立貝のクリームコロッケ」 990円

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外はサクっと、中はとろりクリーミーな帆立のクリームコロッケ

チリソースとタルタルソースを添えてありとても美味!

ランチが17時までなのがとても助かります


「つばめグリル」

東京都中央区銀座5-8-20 銀座コアB1F TEL:03-3569-2701

■社交ダンス 番外編!

社交ダンス 番外編!

ついに梅林の肉団子を定食に!

と言っても・・・知る人ぞ知る!

裏メニューです。

■社交ダンス 番外編!

社交ダンス

今日のランチはソニープラザでちょっと寄り道!

いま自分的にハマっているキャンディー!


歯にくっつくキャンディー


歯の治療中につき硬いのを噛むと大変なので・・・。

■社交ダンス

社交ダンス 番外編!

今日のランチは時期的にまだちょっと早いか・・・

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GINZA9の地下にあるおでんの店「銀座9丁目」です。

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ヘルシーランチ800円は女性にすごく人気!

ランチは月、火、木、金、ですので!!


〒104-0061
中央区銀座八丁目7番地先 銀座ナイン2号館B1
TEL.03-3572-1938

営業時間 平 日 17:00~23:00 (Lo 22:00)
土曜日 17:00~21:30 (Lo 21:00)
ランチ 11:30~13:30 (月・火・木・金)
定 休 日 日曜日・祝日

■社交ダンス 番外編!

社交ダンス 番外編

今日のランチはお寿司。

銀座のお寿司の基準点になるお寿司屋さん

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「新富寿し」です。

ランドマーク的存在!

1人前・・・「ひとりまえ」と言うらしい・・・いつでも2500円。

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にぎり7巻のり巻き半分!

銀座コアの裏手のあずま通りにあります。

できれば大将がにぎっているときに・・・。

小僧さんは下手です。

同じネタと酢飯なのに・・・。


銀座 新富寿し
所在地 東京都中央区銀座5-9-17
TEL 03-3571-3456
FAX 03-3571-2356
営業時間 AM11:30-PM9:00 盆・正月を除く無休

■社交ダンス 番外編

社交ダンス 番外編!

今日はランチではなくデザートです。

特に銀座限定ではありませんが・・・

ベローチェのコーヒーゼリーです。

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コーヒーゼリーの上にソフトクリームがトッピングされ

2度美味しい!

■社交ダンス 番外編!

社交ダンス 番外編!

今日のランチは

料理の鉄人「道場六三郎」の店

懐食みちばです。

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ランチは

◆五法膳 3,150円 ◆もてなし膳 6,300円 ◆旬彩膳 4,725円 

ちょっと値段は張りますが・・・。

旬の素材を使って其の物の持つ風味を大切にして不要な味付けはしていません。

〒104-0061
東京都中央区銀座6-9-9かねまつビル8F
TEL:03-5537-6300

営業時間: 【火曜日~金曜日】
ランチタイム
11:30~15:30(ラストオーダー14:30)

ディナータイム
17:00~23:00(ラストオーダー21:00)


【土曜日・日曜日・祭日】
ランチタイム
11:30~16:30(ラストオーダー15:30)

ディナータイム(土)
17:00~23:00(ラストオーダー21:00)

ディナータイム(日・祝)
17:00~22:00(ラストオーダー20:00)

 定休日: 月曜日

http://www.kaishoku-michiba.jp/doc/home

■社交ダンス 番外編!

社交ダンス 番外編

お昼に鰻を食べたいなーってことになり

竹葉亭に行こうと思ったが、時間がまずい。

15:00ってどこもやっていないじゃん。

デパートの上しかやっていなさそうってことで

松屋銀座に宮川があったのでこのお店に。

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このお店は築地の宮川の支店です。

うな重と肝吸いをたのみましたが

3000円です。


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味はさっぱり系ですが深みはあります。

注文を聞いてから焼いてくれるので

一番小さいうなぎでも15分は待たされます!

でも待つ価値はありますよ。

■社交ダンス 番外編

社交ダンス 番外編!

暑い夏は冷やし中華

銀座で冷やし中華というと3000円代が当たり前ですが

今日紹介するのは・・・3丁目の「共楽」です。

いわゆる中華そば屋さんですから1000円以下!

ここの冷やし中華は麺とチャーシューとキュウリとゴマだけの冷やし中華だったんです。

しかも、店でよくある具が高く積まれたやつじゃなくて、家で母が作るようなシンプルな冷やし中華でしす。

やっぱり「共楽」の冷やし中華です。これは基本ですね。

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錦糸卵も紅ショウガも乗ってないし、

味はお酢をベースにしたオーソドックスなものです。

世の中にはいろんな具が乗っていたり、

変わったたれを使ったりした冷やし中華がありますが、

「麺とたれに自信があれば、余計なものはいらない」という

醍醐味を実感しました。


〒104-0061 東京都中央区銀座2丁目10-12

電話 03-3541-7686

定休日 日曜日・祝日
(日曜・祝日)

営業時間 [平日] 11:00 - 20:00
[土曜日] 11:00-20:00

■社交ダンス 番外編!

社交ダンス 番外編!

今日の銀座ランチは

美白の女王SONOKOビルの先にある

魚虎後に出来た

三浦半島の三崎港で鮪問屋の本社をかまえる

鈴木水産の「豊魚」です。

1Fは水産問屋らしく

鮮度の良い魚介類を販売しています。

ランチはこの2F!


にぎりが4種類に丼4種

中トロ丼(1280円)をいただきました。

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生の本マグロ4切れとバチマグロ5切れ

とろけるように・・・・口の中でなくなりました。



東京都中央区銀座5-9-3

03-3573-1544

営業時間 [月・火・木~日]
11:00~22:00(LO 21:30)

ランチ営業、日曜営業

定休日 水曜日

■社交ダンス 番外編!

社交ダンス 番外

とんかつ専門店「銀座梅林」

お薦めはミックス定食!150x150_1073489.jpg

ひれかつ、海老フライ、肉団子・・・・

とくに肉団子はこの定食にのみ付いてくる!

絶品です。

「肉団子定食」っていうのを作って欲しいくらいです。

銀座梅林


TEL 03-3571-0350


住所 東京都中央区銀座7-8-1 渋谷ビル 1F

TEL 03-3571-0350

営業時間 11:30~20:45

ランチ営業、日曜営業

定休日 無休

■社交ダンス 番外

社交ダンス カレーとシチューの専門店

名物の海老フライカレー他、伊勢海老、和牛、ポークカツのカレーは全11種。

33種類のスパイスを使用。

いずれもコクのある濃縮チキンブイヨンで勝負。

自慢は魚介類のクリームシチュー。

和牛、野菜はじっくり煮込んだデミグラスソース。

特製ドレッシングを使用したヘルシーなサラダで栄養満点。

今日は特選和牛ビーフシチュー(2600円)を食べました。

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東京都中央区銀座5-7-10 ニューメルサ7F

TEL   03-3574-7005

営業時間  11:00~14:30 17:30~20:30 年中無休



■社交ダンス カレーとシチューの専門店

社交ダンス 番外編

今日のランチは銀座をちょこっと外れて・・・

新橋の活魚料理「ととや」でお魚ランチ

新橋駅前ビル1号館(ビーフン東のあるビル)のすぐ脇にある地味なビルの4階に、お魚ランチが美味しい活魚料理「ととや」があります。

誰かに教えてもらわないと分からない、こんなところにお店が~という場所です。
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ランチは、

刺身定食1種類(だったか)、焼き魚定食4種類くらい、煮魚定食3種類くらいで、いずれにも小鉢2点、茶碗蒸し、お新香が付いて1,050円。

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もちろんご飯とお味噌汁も付いています。

お得度の高いおすすめランチです

そのためか、定食屋なのに女性客も多い
サラリーマンおじさまに混ざって、女性同士の近隣OLもわらわら

私は、鰤の照焼きと散々迷ったあげく、銀だら(←確か・・)の西京焼きに。
甘酸っぱい西京焼き、美味しかったです
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あと私がひそかに気に入ったのが茶碗蒸し
実は、けっこう茶碗蒸し好きなんです

ランチ時は混んでいるので出来るなら12時前に行くのがおすすめ
私達もちょっと並んじゃいました。

活魚料理ととや
住所:港区新橋2-19-6 新和ビル4F
電話:03-3571-0118
時間:11:30~14:00、16:00~22:00
定休日:土日祝(第4土曜は営業)

■社交ダンス 番外編

社交ダンス すし栄

昼飯を食べに、東銀座の「すし栄 木挽町」さんへ。
このお店は、教室の裏手にある銀座の老舗寿司店「すし栄」さんが、
創業160周年を記念し去年出店したお店です。

先月号の「おとなの週末」ランチ寿司特集にて紹介されていて
非常に気になったお店だったので行ってみました。

ランチメニューは、にぎりが二種、定食が一種、丼が四種で、
価格は1,000~1,200円と銀座の寿司屋としてはとてもリーズナブル。
今回はその中から銀座にぎり(1,200円)を注文しました。

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銀座にぎりは、にぎり10貫と干瓢巻3切れという構成。
シャリが赤い色をしているのが特徴ですね。
写真のはイクラとヅケまぐろをプラスしてもらいました!

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これは酒粕でつくられた粕酢というお酢を使っているからだとか。
なので、シャリはお酢のツンとした刺激は少なくコクがあり、
ほんのりとした酒粕の風味が感じられました。
ネタはそれなりの質で、値段1,200円としては上等でしょう。

感想としては
値段から考えれば非常にお得感が感じられるランチ寿司でしたね。
お寿司屋にしては気軽に寄れる雰囲気があるのもいいですよ。
今度はちらしか鉄火穴子丼を食べてみたいですね。

すし栄 木挽町(歌舞伎座の裏手)
東京都中央区銀座3-12-9 タチバナ銀座ビル1F


■社交ダンス すし栄

銀座ランチ!

『新橋駅前ビル』。

古びたビルの中は、

まるで時代に取り残されたかのように

昭和のニオイがプンプンで、


安くておいしそうな定食屋さんや

クラシカルな喫茶店が立ち並んでいます。

お気に入りは


『ビーフン東(あずま)』


え?ビーフン!? 


春雨に似てるけど・・・。

ビーフンは米粉!

春雨はでんぷん粉!

ここの五目焼きビーフンは

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食欲の無い時や夏場の食欲の落ちた時に

重宝です。


東京都 港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館2階

電話 03-3571-6078

定休日 日曜日・祝日

営業時間 [平日]11:30 - 14:00/17:00 - 21:30

[土曜日]11:30 - 13:30


■銀座ランチ!

社交ダンス 番外編!

今日のランチは焼きそば!

焼きそばとは言ってもだいぶ高級です。

銀座コアの10階にある「楼蘭」の五目焼きそば!

この焼きそばは池波正太郎さんも大好物だそううです。

あんかけになっっている野菜たちは無農薬有機栽培でそだてられた

逸品です!

この焼きそばを食べたあと、方々のを食しましたが・・・・。

これ以外は食べられません!!


さすがに焼きそばだけ食べて帰ってこれないので

春巻き2本、杏仁豆腐、コーヒー(ポットサービス)

もいただきました。

五目焼きそば 1600円

春巻き2本    600円

杏仁豆腐     700円

コーヒー(ポット) 600円

■社交ダンス 番外編!

社交ダンス 天丼

今日のランチは天丼!

銀座には天丼のランチのお店はたくさんありますが

おすすめは、「天あさ」


さて、ランチメニューは天丼1600円、

定食2500円となっている。

迷わず、天丼をお願いしてみた。

1時ちょっと前だったのであるが、


店の小上がりで4人ほど食事をしているだけで、

カウンター席は誰もいない。

カウンター一番奥の特等席で、

職人さんが仕事するのを眺めながら待つことになった。


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出てきた天丼は、ホタテの掻き揚げ、

舞茸、

カボチャ、

インゲン、

アスパラ、


才巻エビなどが入った堂々たるものだ。

ミニサラダ、シジミと海苔の味噌汁、


適度に漬かったお新香が付いてくる。


また、お茶だしを含めて仲居さんの目配りもきちんとしている。


天丼に大きめの才巻エビが3つ入っている。


舞茸など、鮮度が高いことが分かるものを使っており、好ましい。


特筆すべきは、ホタテのかき揚げだ。


小柱のかき揚げは多くの店で良く出すが、

この店では大きなホタテの貝柱を


サイノメ状に切ってかき揚げにしている。

貝柱の芯が半生の仕上がりでねっとりと甘く極めて美味い。

かき揚げとエビ天の両方が堪能できる丼であるのは嬉しくなる。


というわけで、

かなり満足度の高いランチです。


〒104-0061 東京都中央区銀座8-7-19 すずりゅうビル1F

TEL 03-5568-6200

営業時間
昼食 11:30~14:30(L.O.14:00) 
夕食 17:00~22:00(L.O.21:30) 

■社交ダンス 天丼

社交ダンス 番外編

「レストランYAMAGATA」

へランチに行きました。

並木通りと花椿通りの交わるあたりにお店はあります。

メンチカツ 990円を

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一つ目はなにもかけずに!

ハシを入れた途端、肉汁がしみ出てきた。急いで口に運ぶと、肉のうまみがじゅわっと広がる。「牛7、豚3の合いびきに、牛すじのコンソメゼリーを混ぜて使っています」と山形さん。コンソメ味が効いており、何もかけなくても十分うまい。

 二つ目のメンチカツにはウスターソースを試した。50年以上のつきあいがあるというソース屋さんから仕入れているものだが、肉の味がしっかりしていて負けていない。

夜まで腹持ちよかったです。


■社交ダンス 番外編

社交ダンス番外編

今日はちょっと脱線してランチの話。

教室の裏に去年の12月にオープンしたお寿司屋があるのです。

銀座には何百軒もの寿司屋がありますがこのお店は超お勧め!

「鮨おちあい」


食べたのはランチの栴(せん)、3,150円です。


金目鯛(キンメダイ)と平目(ヒラメ)の昆布締め


槍烏賊(ヤリイカ)

一つ食べたところで「握りの大きさはいかがですか?」と訊かれました。久兵衛っぽいですね。
「昼はこの位の大きさでお出ししていますが」とのこと。
夜に比べると少し大きいですけど、それでも小さめですね。なので、このままいきまーす。

赤貝(アカガイ)と青柳(アオヤギ) 飲めないのが残念ですね~

鯖(サバ)と鯵(アジ)。


鮪(マグロ)の赤身と中トロ。

お味噌汁は大きなあさりがどっさり。

玉子焼きはお菓子みたいだけどちょっとやり過ぎかな(笑)

穴子はツメと塩で。どちらにも柚子皮を振ってあります。

最後は鉄火巻きとかっぱ巻きでサッパリ!

若い親方ですが、独立前は銀座Q鮨屋と築地の「竹若」というお店で店長を任されていたとのこと。
築地的な流れにも少し期待していたそうですが、やっぱり銀座は銀座の客層だそうです。
まだ少々おぼつかない感もありますが、これから頑張って欲しいと思います。

青木のような名店になるでしょう!

青木も2店目を西麻布に開店しました。


鮨おちあい
中央区銀座7-13-1 JOYビルⅡ2F
お昼のメニュー
吉野 (にぎり8個+巻物1本+お椀)2,100円
栴 (にぎり10個+巻物1本+お椀)3,150円
おまかせ (にぎり13個+巻物1本+お椀)5,250円


■社交ダンス番外編